今年からMilk & Honey Gardenでハーブの栽培に挑戦しようと、苗づくりを進めています。現時点ではカモミール、タイム、ルッコラを育成中。今後、暖かくなっていくに従って種類を増やしていく予定です。
そして今日、数日前にタネをまいたルッコラが発芽しました。かなり力強い芽が数本確認できます。密に生えてきそうなので、間引いて育苗します。ルッコラは成長が早く、収穫までの期間も短いとのことなので、Milk & Honey Gardenの最初の収穫になるかもしれません。
市民農園でもハーブ栽培はオススメです。契約は1年単位なので、多年草の栽培には適しませんが、冬の終わりから春先にかけて屋内で苗を育て、暖かい日が続いた頃に畑に植え替えれば、2〜3ヶ月後にはハーブが楽しめると思います。またMilk & Honey Gardenの市民農園は最低面積でも50㎡の区画なので、かなりの量（と種類）を栽培できると思います。