露地栽培のアスパラが成長してきました

4月中旬頃から一気に気温も暖かくなり、露地栽培のアスパラが顔を出してきました。あと数日で成長の早いアスパラは収穫できる大きさになりそうです。

アスパラ

北海道でもアスパラの多くはビニールハウスで栽培されていますが、露地栽培のアスパラの方が美味しいと言われる方も多くいます。ハウス栽培に比べて収量が減り、色も緑色になりにくく、さらに風でまっすぐ育たないため出荷できる数も減ります。

Milk & Honey Gardenアスパラは一部、JA木野が運営するきのっ子ファーマーズマーケット(ハピオ南隣)でも販売する予定です。一度お試しいただければ幸いです。